Gluten ist ein Reserveprotein, es ist im Mehlkörper von: Weizen, Roggen, Gerste und Hafer enthalten.

 

Die Glutenproblematik

9% der Deutschen und 25% in den USA ernähren sich glutenfrei.

Gluten wird in den Medien als toxisch verteufelt.

Ich helfe Ihnen „Licht ins Dunkel zu bringen“.

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Wenn Sie bei sich festgestellt haben, dass der Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel mit Bauchschmerzen einhergeht, wenden Sie sich gerne an mich.

Auf die richtige Diagnose kommt es an:

• Zöliakie

• Weizeneiweißallergie

• NZNWW: Nicht-Zöliakie-nicht-Weizenallergie-Weizensensitivität

• Reizdarmsymdrom

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Wenden Sie sich daher gerne an mich, um herauszufinden, was bei Ihnen vorliegt und welche Ernährungstherapie di für Sie Richtige ist.