Rezepte

Birnen-Ananas-Creme – Fruchtig, cremig & nährstoffreich
Rezepte · 15. März 2025
Diese fruchtige Birnen-Ananas-Creme mit Skyr und Weizenkeimpulver ist eiweißreich, ballaststoffhaltig und perfekt als gesunder Snack oder leichtes Dessert.

Himbeer-Rosen-Creme – Cremig, fruchtig & aromatisch
Rezepte · 15. März 2025
Diese himmlische Himbeer-Rosen-Creme kombiniert fruchtige Beeren mit einer zarten Vanille-Rosen-Note – perfekt als Dessert oder gesunder Snack.

Gerösteter Rotkohl mit Gouda, Walnüssen und Maroni
Rezepte · 15. März 2025
Dieses einfache und köstliche Rezept kombiniert gerösteten Rotkohl mit Gouda, Walnüssen und Maroni – perfekt für eine gesunde und aromatische Mahlzeit.

Bunte Gemüselasagne mit Lachs & Meeresfrüchten – Eiweißreich & Low Carb
Rezepte · 15. März 2025
Diese herzhafte Lasagne mit Lachs, Meeresfrüchten und viel Gemüse ist reich an Eiweiß, gesunden Fetten und Antioxidantien – perfekt für eine ausgewogene Ernährung.

Frische Gurkencreme – Leicht, gesund & erfrischend
Rezepte · 13. März 2025
Diese schnelle Gurkencreme ist erfrischend, leicht und ideal als Beilage oder Dip. Perfekt zu vegetarischen Laibchen oder als Brotaufstrich!

Vegetarische Faschierte Laibchen – Mit Feta & Käferbohnen
Rezepte · 12. März 2025
Herzhafte vegetarische Faschierte Laibchen mit Feta und Käferbohnen – eiweißreich, ballaststoffhaltig und einfach zuzubereiten.

Eiweißreiche Nussmuffins – Zuckerarm & Ballaststoffreich
Rezepte · 25. Februar 2025
Diese Nussmuffins sind eiweißreich, zuckerarm und voller Ballaststoffe – ideal für eine gesunde Ernährung und einen leckeren Snack

Hafer-Risotto mit Brennnessel – Nährstoffreiches & gesundes Rezept
Rezepte · 11. Februar 2025
Entdecke ein cremiges Hafer-Risotto mit Brennnessel und Parmesan – reich an Vitalstoffen und ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Würziges Pur-Kornbrot – Mit Topfen & Vollkornflocken
Rezepte · 04. Februar 2025
Ein ballaststoffreiches Pur-Kornbrot mit Topfen und einer aromatischen Gewürzmischung – ideal für eine gesunde und sättigende Ernährung.

Cremige Champignonsauce – Einfach & gesund zubereitet
Rezepte · 30. Januar 2025
Diese leichte und aromatische Champignonsauce ist perfekt als Beilage zu vegetarischen Gerichten, Fleisch oder Pasta. Schnell zubereitet und eiweißreich!

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Als Diätologin darf ich als einzige Berufsgruppe neben Ärzt*innen auch Menschen bei Vorliegen oder Verdacht einer Erkrankung ernährungstherapeutisch behandeln. Diaetolog*innen sind ein gesetzlich anerkannter Gesundheitsberuf und gehören zur Gruppe der gehobenen medizinisch-therapeutisch-diagnostischen Gesundheitsberufe (MTDG). Berufsbild, Ausbildung und Tätigkeit sind im sogenannten MTD-Gesetz (BGBl. I Nr. 100/2024) geregelt.